Хліб спельтовий

Опис

Склад нашого хліба дуже простий: цільнозернове борошно спельти, вода, гімалайська рожева сіль та пшенична закваска.

Ми не додаємо цукор, дріжджі, розпушувачі, тощо.

Спельта – вид прадавньої пшениці, яка не піддавалась генним модифікаціям і за корисними властивостями випереджає інші злаки. Вона містить біля 30% білка, вітаміни групи В, 18 незамінних амінокислот, мідь, марганець. Один шматочок спельтового хліба забезпечує організму 7% добової норми ніацину.

Ми отримуємо свіже цільнозернове борошно, перемелюючи спельту на жорновому млині, саме перед процесом приготування, тому ви отримуєте максимальну користь для свого організму.

Закваску ми вирощуємо теж самі, тому можемо гарантувати, що нічого крім борошна і води туди не додавалось.

Планово випікаємо на середу та суботу. 

Склад: борошно зі спельти грубого помолу, закваска пшенична, вода питна, морська сіль.
Вага: 500 г.